Quantcast
Channel: bevemyrs
Viewing all articles
Browse latest Browse all 849

Mascarponefilé

$
0
0
Foto: Karin / bevemyrs blogg
 
 
Summan av den här maträtten kan kort och gott sammanfattas med att ingen som serveras den kan låta bli att äta utförligt.;)
 
______________________________________________________________________________________________________
 
Ingredienser:
 
1-2 fläskfiléer à ca 600 g, skivade i  cm-tjocka skivor
smör att fräsa i
Salt
Peppar
1 brk mascarponeost 250 g
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl crème fraiche
3 dl grädde
1 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
2 paprikor av valfri färg
 
Gör så här: Fräs köttet, krydda. Lägg i en ugnsfast form. Rör samman mascarponeost, buljong, creme fraiche, grädde, sambal oelek coh mango chutney i en kastrull. Låt allt småkoka några minuter. Skiva paprkorna och lägg över köttet, häll på såsen och låt allt gratineras i 200 grader i ugnen en stund. Servera med matvete/ris/klyftpotatis/sallad.
 
 
 
 
Bevemyrs på facebook
 
 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 849