Quantcast
Channel: bevemyrs
Viewing all articles
Browse latest Browse all 849

Den är god den här...även dagen efter.

$
0
0
Foto: Karin / bevemyrs blogg
 
Mellohäng med goda vänner i helgen. Jag passade på att prova ett av recepten som jag fick på posten tidigare i veckan. En gratäng som görs i två steg. Först varvas potatis, champinjoner, tomater, vitlök och grädde. När det gratinerat klart i ugnen läggs fläskfilé på och till sist klickas en creme fraicheröra över allt sammans.
 
I en bifogad kommentar till receptet skrev Carina "...är det på sommaren tar jag en "påsgratäng" som jag blandar med tomater, vitlök, champinjoner och vitt vin (balsamvinäger vit går också bra). Stek kycklingfilé och skiva och lägg ovanpå om du vill. Den är god den här....även dagen efter."
 
Och visst har hon rätt Carina. Den här alltiett gratängen är riktigt, riktigt god. Låt er väl smaka ni också.;)
 
______________________________________________________________________________________________________
 
Ingredienser:
 
1 fläskfilé
100 g färska champinjoner, skivade
lagom mycket potatis, skalade och skivade
4 tomater, skivade
3 vitlöksklyftor
2 msk vitt vin
2 dl grädde
salt
peppar
 
Täcke:
2 dl riven ost
2 tsk dijonsenap
2 dl creme fraiche
2 msk parmesanost
 
Gör så här: Smörj en gratängform. Varva svamp, potatis och tomater. Krydda gärna lite mellan lagren. Pressa på vitlöken och häll vin och grädde över alltsammans. Gratinera i 200 grader i ca 40 minuter. Putsa och skiva fläskfilén, stek i lite olja och krydda efter egen smak. Lägg bitarna uppe på den färdiggratinerade potatisen. Blanda samman ost, senap, creme fraice och parmesan. Klicka ut röran över köttet och gratinera i ytterligare ca 15 minuter (tills gratängen fått fin färg). Servera med sallad.
 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 849

Latest Images

Trending Articles


Tord Riddare – Boxholms okända frihetskämpe


Rostorn Riddare


Erika Persson i nakenbråk efter vågade bilderna


Bianca Ingrosso talar ut om kokainet: "Har bara rökt på"


Bahnhof CGNAT


Vedtjuvar är ett gissel i Köttboda


Victorias glädje: tredje barnet på väg!


ÅHS varnar för TBE: Vaccinera er


Kaj Dannegård är död


Kimitoöns yrkesfiskare får årets miljöpris


Lena Olin om fasan med Örjan Ramberg


Madeleine skakas av otrohetsdrama i Florida


Killarna som bara dejtar kändiskvinnor


Okända bilderna med Carolina Neuraths älskare


Estnisk landslagsspelare förlänger med ÅU


Per Knif, Ludvika


Pris på grundpaket – allt inom husgrunder – gjuta platta på mark med kantelement


Våra vackraste blå färger


Bor du i Kåtnäs, Skiten eller Pundars?


Gubbängsfältet



Latest Images