Quantcast
Channel: bevemyrs
Viewing all articles
Browse latest Browse all 849

Mozzarellasallad pimpad med citronsmör och nötter

$
0
0
Foto: Karin / bevemyrs blogg
 
Sommarvarma dagar uppskattas lätta luncher, i alla fall av min mun. Den här mozzarellasalladen pimpad med citronsmör och nötter tipsade Berit om. Riktigt god - syra möter sälta.
 
Alldeles utmärkt att ta med sig också. Jag passade på att fylla matsäckslådan när vi for på utflykt till platsen där Göta Kanal möter Östersjön.
 
____________________________________________________________________________________________________
 
Ingredienser:
 
Mozzarella, i bitar
Tomater, skivade
Smör, smält
Citron, saften
nötter av något slag eller solroskärnor
salt
peppar
(kiwi som på bilden)
 
Gör så här: Varva tomater och mozzarella (samt ev frukt). Salta och peppra. Strö på nötter. Smält smör och smaksätt det med citronsaft, häll över salladen.
 
 
Syrsan föredrar en annan typ av matlåda ;)
 
Stilla försommarkvällar fulla av blomdoft är svårslagna i all sin underbara enkelhet.

 
 
En självständig dam som inte vill....
 
 
....fotas tillsammans med sin storebror ;)
 
 
 
 
 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 849