Foto: Karin / bevemyrs blogg
En sommar som tonåring bodde jag hos bekanta i USA. Ett av de stora helgnöjena var att lassa upp en gigantisk gasolgrill på en släpkärra och fara iväg till en park i närheten. Där, i kapp med grannarnas matos grillades det sedan allt möjligt - krispiga bacon, enorma köttstycken, smakrika korvar och tallriksstora hamburgare;)
Framåt natten - efter frisbeekastning, vattenskidåkning och bollspelande tändes grillen på nytt och det blev marshmallowsarnas tur att glödgas. När de blivit sådär perfekt sega klämdes de in mellan två chokladkex och åts ungefär som en sandwich. Gudomligt gott i en tonårsmun.
För ett par dagar sedan när vi grillade korvar inrullade i ostfyllt gott pinnbröd passade vi även på att göra slut på påskens ej uppätna minimarshmallows. Tillsammans med bragokex blev det precis sådär sötsliskigt gott som jag mindes från helgkvällarna och parken där i USA:)
_______________________________________________________________________________________________
Grillade marshmallows:
marshmallows, gärna den stora sorten
1 paket bragokex med choklad
Gör så här: Trä upp marshmallowsen på en pinne, grilla den seg och kläm in den mellan två kex.
Ostfyllt pinnbröd:
5 dl vetemjöl
2-3 dl riven, gärna smakrik ost
2 dl vatten
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
Gör så här: Blanda allt i en plastpåse direkt på plats eller hemma innan du ger dig iväg till grillplatsen. Grilla korven nästan klar, ringla degen runt korven och håll den sedan över glöden tills brödet svällt upp och blivit gyllenbrunt. Ringla senap, ketchup eller något annat du tycker om över.
